Sobre el proyecto
Objetivos del proyecto:
El objetivo principal del proyecto es aumentar la conciencia digital de los trabajadores de HORECA en relación con las prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
En base al objetivo principal, los objetivos específicos del proyecto son:
- Apoyar a los trabajadores HORECA y reducir la competencia desleal en la comercialización de alimentos
- Proporcionar oportunidades de aprendizaje y formación a los trabajadores HORECA poco cualificados
- Incrementar las capacidades laborales de los trabajadores de la hostelería que tienen menos oportunidades mejorando sus competencias clave
Impacto del proyecto
Los socios del proyecto proporcionarán una comunicación y cooperación de alta calidad con las principales partes interesadas y la provisión de productos del proyecto a muchos usuarios finales a través de estas partes interesadas, por lo que se asegurarán de que el efecto multiplicador sea alto.
Impacto en los profesionales:
Para que los profesionales que trabajan en el sector dispongan de la formación, herramientas y estrategias necesitarán:
- Adquirir nuevas competencias profesionales, sociales e interculturales, gracias a la comparación con otros educadores europeos de estrategias y enfoques educativos, compartiendo con otros compañeros
- Capacidad para integrarse y adaptarse al lugar de trabajo internacional, así como adaptación al cambio y la flexibilidad para trabajar.
A nivel europeo, proporcionándoles:
- Habilidades interpersonales en nuevos contextos de trabajo;
- Sensibilización intercultural y europea;
- Habilidades lingüísticas o relacionadas con el idioma hablado en el país de acogida y/o el inglés, el idioma de trabajo.
- Habilidades o TIC derivadas del gran uso de herramientas digitales y multimedia utilizadas durante el proyecto y el uso de todos los lenguajes de comunicación, icónicos, convencionales y emocionales.
Impacto en los trabajadores de HORECA:
Los materiales desarrollados están directamente relacionados con los trabajadores del sector HORECA no solo en los países de los socios del proyecto sino también en todas las regiones de Europa, porque las estrategias desarrolladas tienen como objetivo mejorar la calidad y la eficiencia de los entornos de formación, sobre todo mejorando la comunicación y la calidad de los ambientes de trabajo, aumentando así las oportunidades de vivir una vida mejor y más cómoda en Europa. Con el aumento de los estudios sobre seguridad alimentaria, los trabajadores HORECA encontrarán la oportunidad de beneficiarse con un acceso muy fácil a los materiales formativos. Esos estudios contribuirán a reducir dispersión de la información en términos del uso de alimentos saludables para ayudar a estos consumidores de alimentos.
RESULTADOS PREVISTOS:
- Prueba piloto: se llevarán a cabo laboratorios piloto en cada país asociado para probar el R1, R2, R3
- Reuniones con Stakeholders: Sus aportes garantizarán una mejor progresión durante el proyecto.
- Eventos multiplicadores: en los últimos meses del proyecto, cada socio organizará 1 evento multiplicador que consistirá en paneles durante los cuales se compartirán todos los resultados y se presentarán a las partes interesadas, los grupos objetivo locales y los visitantes.
- El sitio web del proyecto, en inglés y en todos los idiomas de los socios del proyecto.
- Boletines
La cumplir con los resultados, los socios también desarrollarán los siguientes entregables:
- Gestión de Proyectos y Plan de Calidad
- Plan de Participación, Explotación y Sostenibilidad
- Actas posteriores a las reuniones de cada proyecto asociado (3 F2F y 2 en línea)
- Informes (p. ej., actividad, financiero, intercambio y promoción, progreso, provisional, final)
- El logotipo del proyecto, sitio web, FB, Instagram y canal de Youtube, 3 boletines,
- 350 usuarios para acceder a la plataforma en línea
- Todos los materiales se producirán en inglés y en todos los idiomas asociados.