Proyecto HORECA
Estrategias para mejorar la cualificación del personal
de catering de hoteles y restaurantes en prácticas
de higiene y seguridad alimentaria
Erasmus + project
KA220-VET – Cooperation partnerships in vocational education and training
2021-1-SK01-KA220-VET-000034652
Objetivos del proyecto:
♦ Apoyar a los trabajadores del sector HORECA y reducir la competencia desleal en la comercialización de alimentos.
♦ Ofrecer oportunidades de educación y formación a los trabajadores HORECA con baja cualificación.
♦ Incrementar las capacidades laborales de los trabajadores HORECA con menos oportunidades mejorando sus competencias clave.
Herramientas y estrategias:
Las herramientas y estrategias que se desarrollarán permitirán la adquisición de nuevas habilidades profesionales, sociales e interculturales gracias a la comparación con otros formadores europeos, habilidades interpersonales en nuevos contextos laborales; sensibilización intercultural y europea; competencias lingüísticas relacionadas con la lengua hablada en el país de acogida y/o inglés, competencias TIC derivadas del uso de herramientas digitales y multimedia, etc.